Enforteix el sistema inmunològic
La defensa que té el cos contra tota mena d’infecció és el sistema immunològic. D’aquí ve que quan es troba fort, destruirà tot bacteri o virus que vulgui envair el cos. Per això, un altre dels beneficis
de l’oli de oliva és mantenir el sistema immunològic sempre actiu. S’aconsegueix gràcies a que l’oli té poderosos antioxidants, així com nutrients bàsics per a mantenir sa l’organisme.
Aquestes són les conclusions que es desprenen de l’estudi realitzat per Manuel de Pablo, un expert que ha participat en el Workshop Internacional de Inmunonutrició. Pel que sembla, incloure l’oli d’oliva en la nostra dieta diària permet augmentar les cèl·lules que es troben implicades en el sistema defensiu del nostre organisme, això permet una major resistència a l’acció dels agents patògens externs.
El sistema immunològic actua com el principal detector de partícules nocives per a la salut com, per exemple:
- Cèl·lules canceroses
- Virus que provoquen quantitat de malalties
- Paràsits
- Cèl·lules patògenes
El Grup de Recerca Microbiologia i Immunològica de la Universitat de Jaén (UJA), vinculat al Campus d’Excel·lència Internacional Agroalimentari (ceiA3), estudia els efectes protectors dels greixos de l’oli d’oliva enfront d’infeccions, en comparació amb altres greixos, mitjançant l’activitat dels neutròfils, que són els principals agents defensius de l’organisme.
Tenir un sistema immunològic fort és clau per a gaudir d’una bona salut, perquè és necessari per a combatre virus o bacteris que podrien perjudicar el nostre organisme. Els aintioxidants del “or líquid” ajuden a millorar el sistema inmunológico i, d’aquesta manera, prevenir malalties.