Disminueix el progres del deteriorament cognitiu lleu i l’Alzheimer

Diversos estudis han demostrat que l’oli d’oliva verge extra (OOVE) conté polifenoles, compostos bioactivos que actuen com a antioxidants i antiinflamatoris, que potencien el naixement de noves neurones. Pel que el seu consum a més de prevenir o retardar l’aparició d’unes certes malalties degeneratives de la ment, ajuda a la memòria i a la capacitat d’aprenentatge.

Una cullerada proporciona 8% de la quantitat diària recomanada per a la vitamina E, que està vinculada a disminuir el procés d’envelliment de les cèl·lules.

Un estudi elaborat per la Universidad de Temple, a Filadèlfia, els Estats Units, assenyala que l’oli d’oliva protegeix contra la deterioració cognitiva. El  consum d’oli d’oliva verge extra protegeix la memòria redueix la formació de plaques beta-amiloideas i embolics neurofibrilares en el cervell, marcadors clàssics de la malaltia d’Alzheimer, com es detalla en un article sobre un estudi publicat en l’edició digital ‘Annals of Clinical and Translational Neurology, liderat per Domenico Practicò.

Com refereix aquest investigador, «es tracta d’una troballa molt interessant. Gràcies a l’activació de l’autofàgia (procés pel qual les cèl·lules es descomponen i desapareixen les deixalles intracel·lulars i les toxines, com ara les plaques amiloides i els cabdells de la proteïna tau), tant la memòria com la integritat sinàptica van ser preservades i els efectes patològics que d’una altra manera haguessin destinat als animals a desenvolupar l’alzheimer es van veure reduïts de forma molt significativa. Aquest és un descobriment molt important, perquè ja sospitàvem que la reducció en l’autofàgia marcava el principi del desenvolupament de l’alzheimer».

L’Alzheimer és la malaltia neurodegenerativa que es caracteritza per l’acumulació de les anomenades plaques beta-amiloides dins de les cèl·lules cerebrals. És progressiva i encara no es pot curar o revertir. No obstant això, aquesta recerca ens acosta a una estratègia preventiva i potencialment inversa. També s’ha detectat una estreta relació entre una dieta que contingui oli d’oliva verge extra com a font principal de greix, té un menor risc d’ictus. En aquest sentit, un estudi publicat per Acadèmia Americana de Neurologia suggereix, fins i tot, que el consum regular d’oli d’oliva pot ser un mètode “assequible i senzill” d’evitar aquest accident tan freqüent i devastador